Bayerische Hennen legen 1,1 Milliarden Eier

Wie das Bayerische Landesamt für Statistik zum Osterfest am Gründonnerstag in Fürth mitteilte, waren das im Durchschnitt 2,91 Millionen Eier pro Tag. Damit hätte im Jahr 2018 rechnerisch jeder Einwohner im Freistaat mit 82 heimischen Eiern versorgt werden können.

In Bayern dominiert weiter die Bodenhaltung. Aus dieser stammten rund 65 Prozent der erzeugten Eier. Von Hennen in Freilandhaltung wurden 19 Prozent produziert. Die Legeleistung einer bayerischen Henne lag 2018 bei rund 292 Eiern, errechneten die Statistiker. Für die Auswertung wurden Betriebe mit mindestens 3.000 Haltungsplätzen herangezogen.