Pluspunkte für Frischgeflügel

Die Einkaufsmengen der Privathaushalte stiegen gegenüber dem Vorjahr um 2,7 Prozent. Frischgeflügel sammelte dabei erneut Pluspunkte.

Inzwischen entfallen 66,5 Prozent der Verbraucherkäufe auf frisches Geflügel, so die ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK. Der seit Jahren rückläufige Trend bei Tiefkühlware hat sich somit fortgesetzt.

Der durchschnittliche Ladenpreis für Geflügel – vom Discounter bis zum Fachgeschäft - lag 2008 nach den Daten des ZMP-Verbraucherpreisspiegels bei 4,66 Euro. 2007 zahlten die Konsumenten 4,28 Euro, 2006 waren es 3,97 Euro. (ZMP)