Mehr Käse in der EU produziert

Im Jahresdurchschnitt 2007 haben die EU-Molkereien 8,1 Millionen Tonnen Käse produziert, 1,8 Prozent mehr als im Vorjahr. 2008 hat sich das Wachstum etwas verlangsamt trotz deutlich gestiegener Milchanlieferung. Im Schnitt wurde die Erzeugung im Januar um 0,7 Prozent ausgeweitet.

Innerhalb der EU war die Produktionsentwicklung uneinheitlich. Deutlich erhöht wurde die Käseproduktion im Januar in Frankreich. Sie lag dort um 4,4 Prozent über dem Vorjahresniveau. In Deutschland war eine leichte Ausweitung um ein Prozent festzustellen. Ansonsten wurde meist weniger Käse produziert als im Vorjahresmonat, in Dänemark lag der Rückgang sogar bei 16,6 Prozent. In den Niederlanden wurden 1,6 Prozent weniger Käse produziert. (ZMP)