Im Vorfeld werden wieder wie jedes Jahr verschiedene Produktprämierungen durchgeführt. So werden Brände und Liköre („Goldenes Stamperl"), Säfte, Most, Essig und Marmeladen („Goldene Birne"), Rohpökelwaren bzw. Rohwürste („Speck-Kaiser"), Brot („Brotkaiser") und Süßwasserfisch aus bäuerlicher Produktion („Fisch-Kaiser") ebenso prämiert wie Honigprodukte („Die goldene Honigwabe"). Bei der Prämierung der Honigprodukte gibt es heuer eine neue Kategorie für innovative Honigprodukte. Auch die im Vorjahr erstmals vergebene Auszeichnung „Imker des Jahres" wird wieder verliehen.
Die neue Kategorie für innovative Honigprodukte stellt eine Aufwertung der österreichweit einzigartigen Prämierung „Die goldene Honigwabe" dar, bei der in den vergangenen Jahren konstant eine hohe Zahl von Produkten eingesendet wurde. Der absolute Rekord lag hier im Vorjahr bei mehr als 700 eingesendeten Proben. Bei der neuen Kategorie können die TeilnehmerInnen ihre Kreativität beweisen und auch Produkte wie Honigriegel, Honigzuckerl oder dergleichen einreichen.
An der Prämierung zum „Imker des Jahres" nehmen sämtliche TeilnehmerInnen, die zumindest drei Produkte in drei verschiedenen Kategorien einsenden, automatisch teil. Der „Imker des Jahres" kann sich auch über einen von der Fachzeitschrift „Bienen aktuell" gesponserten Betrag in der Höhe von 750 Euro freuen.
„Die goldene Honigwabe" wird weiters in den Kategorien Blütenhonig, Blütenhonig reinsortig, Akazienhonig, Cremehonig, Blüten- mit Waldhonig und Waldhonig vergeben. Mit Met und Honiglikören werden im Rahmen der „Ab Hof" weitere Produkte aus Imkerhand verkostet und bewertet. Für „Die goldene Honigwabe" 2011 gilt die Einreichfrist vom 4. bis 8. Oktober 2010.
Nähere Informationen und Anmeldungen: Messe Wieselburg, Telefon 07416/502-0, e-mail
info@messewieselburg.at,
www.messewieselburg.at/abhof/index.php. (PD)
