Mit diesem Wert werden alle Verkäufe aus tierischer Produktion zu Nettopreisen erfasst. Die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Rinderzüchter (ADR) veröffentlichte im März erste Schätzungen über die Produktionswerte unterschiedlicher tierischer Erzeugnisse für das Jahr 2008. Demnach machte die
Milchproduktion mit 9,65 Milliarden Euro 43,6 Prozent des gesamten Produktionswertes der Tierhaltung aus.
Nach Angaben der Zentralen Markt- und
Preisberichtstelle (
ZMP) stagnierte der Wert aufgrund der deutlichen Preisrückgänge in der zweiten Jahreshälfte. Durch den ruinösen Preisdruck legen momentan fast alle
Milchviehhalter beim Verkauf dieses Produktes Geld zu. Ein positiver Trend konnte allerdings bei Rinder- und Schweinefleisch festgestellt werden. Mit 6,08 Milliarden Euro machen Schweine 27,5 Prozent des tierischen Produktionswertes aus, im Jahr zuvor waren es mit 5,18 Milliarden noch über 17 Prozent weniger.
Ähnliche Entwicklungen zeigten sich auch bei anderen Fleischerzeugnissen. Der Produktionswert betrug 2007 bei Rindern 3,08 Milliarden Euro, 2008 waren es mit 3,53 Milliarden über 14 Prozent mehr. Bei Geflügel konnte sogar eine Steigerung von fast 17 Prozent erreicht werden, der Produktionswert betrug im vergangenen Jahr 1,79 Milliarden Euro. Etwas geringer fiel die Steigerung bei Eiern aus. Sie betrug gut sieben Prozent und erhöhte den Produktionswert auf 600 Mio. Euro. Der Produktionswert aller tierischen Erzeugnisse erreichte im vergangenen Jahr einen Wert von 22,11 Milliarden Euro und ist mit 45,6 Prozent am gesamten Produktionswert der Landwirtschaft von 48,45 Milliarden Euro beteiligt. 24,61 Milliarden entfielen auf die Pflanzenproduktion.
In Niedersachsen setzte sich der Produktionswert der Landwirtschaft nach Angaben des
Landvolk Pressedienstes 2007 zu 4,11 Milliarden Euro aus pflanzlicher und 4,80 Milliarden aus tierischer Erzeugung zusammen. Anders als im Bundesdurchschnitt wird in Niedersachsen mehr als die Hälfte des Gesamtwertes im Stall erwirtschaftet. Ganz vorne liegt auf Landesebene ebenfalls die Milch mit 1,70 Milliarden Euro und über 35 Prozent, dahinter die Schweine mit 1,53 Milliarden Euro und knapp 32 Prozent. Die Geflügelhaltung nimmt eine besondere Position ein. In Niedersachsen macht sie mit 0,71 Milliarden Euro nur knapp 15 Prozent des Produktionswertes der Tierhaltung aus, bundesweit war Niedersachsen 2007 damit aber zu fast 47 Prozent am Produktionswert Geflügel beteiligt. Der Produktionswert der Landwirtschaft betrug 2007 in Niedersachsen 9,15 Milliarden Euro und machte damit 20 Prozent des Produktionswertes zu Erzeugerpreisen der deutschen Landwirtschaft aus. Nur in Bayern war der Umsatz aus tierischer Produktion mit 9,3 Milliarden Euro höher. (LPD)
