Fleischabsatz stockt

Schlachtrinder

Hiesige Rinderhalter müssen in der laufenden Woche voraussichtlich leichte Preisabschläge beim Verkauf ihrer Tiere in Kauf nehmen. Schlachtunternehmen kündigten dies bereits in der zurückliegenden Woche als Reaktion auf die vergleichsweise ruhigen Fleischgeschäfte an. Aktuell scheint sich die Erlössituation im Fleischhandel weiter verschärft zu haben. Der Verkauf der Edelteile ist bei äußerst ruhiger Nachfrage nur zu merklich niedrigeren Preisen möglich.


Schlachtschweine

Das Angebot an Schlachtschweinen ist in Deutschland nicht mehr so reichlich. Die Tiere werden daher überwiegend zu unveränderten Preisen abgerechnet. Auf den Fleischmärkten wird hingegen von schwierigen Geschäften und Preisabschlägen insbesondere für Edelteile berichtet. (ZMP)