Ungetrübter Sonnengenuss dank Milch

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) verweist auf eine entsprechende Empfehlung des Berufsverbandes Deutscher Internisten. Milch und Milchprodukte, allen voran Hartkäse, sind ideal dazu geeignet, etwas für die Kalziumdepots zu tun. Menschen, die auf bestimmte Pollen oder auch Sonnenschein allergisch reagieren, sollten zur Vorbeugung der sehr lästigen Reaktionen schon in den Wochen und Monaten vor Blüte der Pflanzen oder vor dem Sommerurlaub auf eine ausreichende Zufuhr von Kalzium achten. Auch der Pflanzenfarbstoff Beta-Carotin, der beispielsweise in Karotten, Aprikosen, Spinat oder Broccoli reichlich vorhanden ist, kann diesen Effekt unterstützen.

Bei einer ausgewogenen Ernährung ist die Zufuhr von Kalzium normalerweise in ausreichender Menge gesichert. Mit einem viertel Liter Milch oder Mixmilch, einer Portion Joghurt und zwei Scheiben Käse lässt sich der Kalziumbedarf vom Frühstück, über Mittagessen und Zwischenmahlzeiten bis zum Abendbrot leicht, lecker und abwechslungsreich decken. Eine erhöhte Zufuhr von Kalzium kann bei allergischen Reaktionen den Juckreiz oder die bei Sonnenallergie lästigen Quaddeln zumindest verringern. Das über die Nahrung aufgenommene Kalzium trägt dazu bei, dass weniger Histamine ausgeschüttet werden und reduziert damit die allergischen Reaktionen. Zusätzliche Kalziumgaben über das Nahrungskalzium hinaus wie auch Vitaminzusätze sollten jedoch mit dem Arzt abgesprochen werden. (LPD)