11.10.2006 | 14:42 | Eierverbrauch
Weltweit 170 Eier pro Kopf verzehrtBonn - Am Freitag, dem 13. Oktober, ist Welteiertag, der leider in Deutschland unverdient stiefmütterlich behandelt wird. |
(c) proplanta In anderen Ländern – in England wurde sogar eine Eierwoche ausgerufen – wird dieser Tag ausgiebig zu Marketingaktivitäten genutzt. Dass dieser Tag diesmal auf den 13. fällt, sollte kein schlechtes Omen sein. Denn die Welt-Eierproduktion nimmt Jahr für Jahr zu und dürfte 2006 knapp 66 Millionen Tonnen oder 1.100 Milliarden Eier erreichen.
Im Durchschnitt verzehrt der Weltbürger damit rund 170 Eier pro Jahr. Gerade in Ländern mit Volkswirtschaften in der Entwicklungsphase ist das Ei ein geschätzter und gleichzeitig preiswerter Lieferant von hochwertigem tierischen Eiweiß.
Rund 45 Prozent der Weltproduktion an Eiern entfällt auf China. Die Europäische Union steuert etwa zehn Prozent der Erzeugung bei, die USA acht Prozent. Auf Japan entfallen vier und auf Russland drei Prozent der globalen Menge. Alle anderen Länder zusammen kommen auf anteilig 30 Prozent.
Quelle: ZMP Agrarmarkt 11.10.2006 © ZMP
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