15.02.2014 | 09:29
Geburtsstunde der Slow-Food-Bewegung
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(c) proplanta Die Slow-Food-Bewegung
Begründet wurde die Idee zu Slow Food 1986 von dem italienischen Journalisten und Soziologen Carlo Petrini. Dieser hatte zunächst vor allem einen Verein zur Erhaltung der Esskultur in der norditalienischen Kleinstadt Bra im Sinn. Doch die Leidenschaft für gutes Essen und einen moderaten Lebensstil stieß im Ausland schnell auf Interesse.
1992 wurde Slow Food Deutschland e.V. als erster nationaler Verein außerhalb Italiens gegründet. Heute zähle der Verein hierzulande rund 13.000 Mitglieder und jeden Monat kämen rund 100 neue dazu, sagt Sprecherin Anke Klitzing. (dpa)
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