16.02.2013 | 08:39 | Bodensee-Obst
Immer mehr Äpfel: Obstgroßhandel baut anSalem - Wegen einer immer größeren Apfelernte am Bodensee muss ein Obstgroßhandel in Salem anbauen. Es werde derzeit eine neue Lagerhalle für zusätzliche 6.000 Tonnen Äpfel gebaut, teilte das Unternehmen SalemFrucht am Freitag mit. |
(c) proplanta Der Grund für die steigende Apfelmenge: Die mit Apfelbäumen bebaute Fläche im Bodenseekreis sei im Vergleich zu 2007 um 521 Hektar auf 10.172 Hektar ausgedehnt worden.
«Wenn die Erzeuger in der Erntezeit ihre Äpfel abliefern, muss das laufen wie am Schnürchen», sagte Geschäftsführer Rainer Wielatt laut Mitteilung. «Gefüllte Obstgroßkisten anliefern, leere Kisten mitnehmen und wieder zurück zur Ernte.»
Dafür seien zudem 18.000 neue Kisten bestellt worden. In den sogenannten CA-Lagern werden die Äpfel dann bei reduziertem Sauerstoffgehalt und Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt bis zum Verkauf gelagert. (dpa/lsw)
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