Dieses Mykotoxin ist ein erhebliches Gesundheitsrisiko in der Nutztierfütterung. Wintertriticale weist häufig höhere DON-Gehalte als Winterweizen auf. Befallsminderungen werden durch Fruchtfolgemaßnahmen, Bodenbeabeitung, Fungizidmaßnahmen aber auch durch die gezielte Auswahl weniger anfälliger Sorten erzielt.
Mehrjährige, länderübergreifende Ergebnisse zur sortenabhängigen DON-Bildung sind nun in einem Bericht der LFL-Sachsen zusammengefasst worden. Die geprüften Triticalesorten werden in drei Gruppen eingeteilt:
- Sorten mit überwiegend unterdurchschnittlichen DON-Gehalten
- Sorten mit meist mittleren DON-Gehalten bzw. DON-Gehalten, deren Niveau in den einzelnen Versuchen zwischen unter- und überdurchschnittlich schwankte
- Sorten mit überwiegend überdurchschnittlichen DON-Gehalten
Das Risiko der Grenzwertüberschreitung von 1.250 µg DON/kg ist bei den Sorten Triplus (bisher einjährig geprüft), Tritikon und Benetto am geringsten. Die Versuchsergebnisse liegen in einem > Kurzbericht (PDF 360kb) vor. Quelle: LFL-Sachsen