Gemüsevorräte mit durchschnittlichem Umfang

Mitte Februar wurden hierzulande 222.000 Tonnen Möhren und Kopfkohl, Zwiebeln und Sellerie, Rote Beete, Chinakohl und Chicoreewurzeln erfasst, das waren 18 Prozent mehr als im Vorjahr. Damals waren die Bestände wegen einer unterdurchschnittlichen Zwiebelernte deutlich niedriger gewesen.

Eine überreichliche Menge befindet sich somit nicht in den Lagern; die Vorräte bewegen sich eher auf einem durchschnittlichen Niveau. Zurzeit sind vor allem noch mehr Zwiebeln, Sellerie, Chinakohl und Rotkohl in den Lagern verfügbar als 2007.

An Weißkohl sind etwa noch Vorjahresmengen vorhanden, bei den Möhren ist die Menge um acht Prozent höher. Äußerst knapp ist Rote Beete, deren Vorräte Mitte Februar nur die Hälfte der Vorjahresmenge erreichten. (ZMP)