Trotz großer Nachfrage zu Halloween werden im nördlichsten Bundesland jedoch nur wenige Kürbisse angebaut. 2015 betrug die Anbaufläche 82 Hektar, wie die
Landwirtschaftskammer mitteilte. Bundesweit wuchsen nach Angaben des Statistischen Bundesamtes in dem Jahr rund 68.000 Tonnen Speisekürbisse auf 3.500 Hektar Fläche. Ein Großteil der Ernte wird nach Einschätzung von Experten nicht als Gemüse verbraucht, sondern zur Dekoration genutzt. Seit Jahren grinsen im Herbst kunstvoll geschnitzte Kürbis-Köpfe als leuchtende orangefarbene Fratzen aus Fenstern und Vorgärten.