Die drei führenden Schlachtunternehmen eröffnen damit einen gangbaren Weg zum Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration auch in Deutschland. Die Erzeugerstufe erhält Planungssicherheit für die Umstellung der Schweinehaltung.
Zur
Qualitätssicherung sollen Rahmenbedingungen bei der Detektion von Jungeberkarkassen mittels menschlicher Nase eingehalten werden. (Pp)