Neue Zuchtziele für Bayerische Schweine

Bei der Vaterrasse Piétrain wurde die ökonomische Gewichtung der täglichen Zunahme und der Futterverwertung deutlich angehoben. Damit wird die Strategie „Fleisch halten, Zunahme deutlich steigern“ in die Praxis umgesetzt. Bei der Mutterrasse Deutsche Landrasse wurde der Schwerpunkt sehr stark in Richtung Verbesserung der Fruchtbarkeitsleistung verschoben.

Diese neuen Zuchtziele sind das Ergebnis eines Diskussionsprozesses, in den Vertreter der Besamung, der Ferkelerzeuger und Mäster, der Schlachtunter-nehmen und der Beratung eingebunden waren. Die LfL, Institut für Tierzucht hat, ausgehend von Anregungen der EGZH, umfangreiche Planungsrechnungen durchgeführt und zahlreiche Vorschläge für das neue Zuchtziel ausgearbeitet.

Mit dem neuen Zuchtziel 2010 wird die bayerische Schweinezucht ihre starke Wettbewerbsposition weiter ausbauen. Hierbei bleibt das charakteristische bayerische Leistungsprofil mit einer starken Betonung des Magerfleischanteils erhalten, gleichzeitig wird im Fruchtbarkeitsbereich eine noch deutlichere Ver-besserung angestrebt.

Die fast einjährige Vorlaufphase mit regelmäßigen Testläufen wurde vom Insti-tut für Tierzucht auch dazu genutzt, weite Bereiche der Zuchtwertschätzung zu überarbeiten und weiter zu verbessern. Nach wie vor setzt Bayern als einziges Bundesland im Piétrainbereich auf die Schätzung von Zuchtwerten auf der Skala der Endprodukte. Damit wird die höchste Praxisgerechtheit der Zucht-werte erzielt. Um noch näher an die Praxisverhältnisse heranzukommen, wird jetzt die Einzeltierfutterverwertung anstelle der Futterverwertung der Zweier-gruppe verwendet. Möglich ist dies durch die abgeschlossene Umstellung der beiden Prüfstationen Schwarzenau und Grub von Zweierbuchten auf Großbuchten mit vollautomatischen Futterstationen. Bei der Fruchtbarkeitsleistung der Mutterrassen wird nun zwischen ersten und weiteren Würfen unterschieden, was noch einmal eine Verbesserung in der Sicherheit der Zuchtwertschätzung bewirkt. (LfL)