Lehrer allgemeinbildender Schulen haben an diesem Tag Gelegenheit, sich ausführlich über landwirtschaftliche Themen zu informieren. An insgesamt sechs Stationen im Feld und im Infozelt werden folgende Themen vorgestellt und diskutiert: der Boden als Lebensraum für Nutzpflanzen , die Leistung der Pflanzenzüchtung, Potenziale der Gentechnik, nachwachsende Rohstoffe und die Wirkung der Kalkdünung.
Der aid infodienst stellt Unterrichtsmaterialien, Hefte und Filme zu den Themenkomplexen Landwirtschaft, Umwelt, Garten, Forst, Lebensmittel und Ernährung vor. Der Lehrerfeldtag ist als offizielle Weiterbildung anerkannt und auf dem Bildungsserver Niedersachsen veröffentlicht.
Das vollständige Programm und Anmeldeformular gibt es unter https://vedab.nibis.de/veran.php?vid=42011