Blitzdiäten und Wunderpräparate sind dafür völlig ungeeignet, so die Landwirtschaftskammer Niedersachen. Erfolgreiches und gesundes Abnehmen geht nur über eine ausgewogene, vollwertige, fettarme Kost, die durch reichliches Trinken kalorienarmer oder -freier Getränke sowie regelmäßigen Sport ergänzt wird.
Wichtig ist es, dem Hunger ein Schnippchen zu schlagen. Das gelingt am besten mit kalorienarmen Lebensmitteln mit großem Volumen. So führt der Verzehr von Obst und Gemüse, Salaten und Suppen zu einer schnellen Sättigung. Der gleiche Effekt wird durch ein Glas Wasser vor einer Mahlzeit oder eine große Portion Rohkostsalat erreicht.
Auch die Zusammensetzung des Essens beeinflusst das Wohlbefinden. So sättigen eiweißreiche Lebensmittel wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Milch, Käse und Ei gut und lang anhaltend. Dagegen machen zuckerreiche Lebensmittel zwar schnell, aber nur kurzfristig satt. Wer hungrig zu Schokoriegel oder Keksen greift, dessen Magen wird vermutlich nach kurzer Zeit wieder knurren.
Am besten ist es, dem Hunger durch regelmäßige Mahlzeiten vorzubeugen. Neben Frühstück, Mittagessen und Abendbrot zu festen Terminen werden ein oder zwei Zwischenmahlzeiten empfohlen. So hat der Heißhunger, der oft zu unkontrollierten Essgelüsten führt, keine Chance.
Wer dennoch zwischendurch Hunger verspürt, der kann zu einem Glas Wasser, einer Tasse Gemüsebrühe oder zu einem knackigen Gemüsesnack greifen. Gurke, Möhre oder Kohlrabi sollten dann gut gekaut und langsam gegessen werden, denn auch das trägt zu einer besseren Sättigung bei.
Wer abnehmen möchte, es alleine aber nicht schafft, bekommt Rat und Hilfe zum Beispiel bei den Ernährungsexpertinnen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.
Eine Liste mit den Kontaktdaten der Ernährungsexpertinnen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen finden Sie im folgenden Faltblatt. (lwk ns)
Flyer "Genussvoll und sicher Essen und Trinken"
