Das Fleisch gelangte nicht in den Handel, wie Agrarminister Till
Backhaus (
SPD) am Dienstag versicherte.
Im ganzen Vorjahr wurden nach seinen Angaben ebenfalls drei Rinder mit zu hohen Antibiotika-Rückständen festgestellt. Auf den Schlachthöfen seien 2013 knapp 4.400 Tierkörper untersucht worden, darunter 1.889 Rinder und 2.250 Schweine.
Insgesamt wurden 2013 im Land knapp 134.300 Rinder und 470.300 Schweine geschlachtet. (dpa)