Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 31 (01.08. - 07.08.2016) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
19.771 |
95,3 |
|
1,73 |
1,77 |
1,74 |
| 60 bis unter 61 % |
8.226 |
95,7 |
|
1,71 |
1,74 |
1,73 |
| gesamt |
27.997 |
95,4 |
61,9 |
1,72 |
1,76 |
1,74 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.028 |
95,8 |
|
1,69 |
1,72 |
1,71 |
| 58 bis unter 59 % |
7.030 |
96,1 |
|
1,67 |
1,71 |
1,69 |
| 57 bis unter 58 % |
5.666 |
96,3 |
|
1,65 |
1,68 |
1,68 |
| 56 bis unter 57 % |
4.066 |
96,6 |
|
1,63 |
1,67 |
1,65 |
| 55 bis unter 56 % |
2.029 |
96,4 |
|
1,60 |
1,64 |
1,63 |
| gesamt |
26.819 |
96,2 |
58,0 |
1,66 |
1,70 |
1,69 |
| S+E |
gesamt |
54.816 |
95,8 |
60,0 |
|
|
1,71 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.814 |
97,2 |
|
1,55 |
1,61 |
1,59 |
| 50 bis unter 53 % |
1.281 |
97,4 |
|
1,49 |
1,53 |
1,50 |
| gesamt |
4.095 |
97,2 |
53,4 |
1,52 |
1,58 |
1,56 |
| R |
gesamt |
265 |
97,4 |
48,4 |
1,31 |
1,40 |
1,34 |
| O |
gesamt |
22 |
98,5 |
42,9 |
1,13 |
1,16 |
1,14 |
| P |
gesamt |
1 |
90,0 |
38,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
59.199 |
95,9 |
59,5 |
|
|
1,70 |
| M |
Sauen |
160 |
186,5 |
|
0,99 |
1,15 |
1,10 |
| S-V |
gesamt |
59.359 |
96,1 |
|
|
|
1,70 |
Quelle: LfL |
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