Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 22 (29.05. - 04.06.2017) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
über 61 % |
23.230 |
96,5 |
|
1,89 |
1,91 |
1,90 |
| 60 bis unter 61 % |
8.634 |
97,1 |
|
1,86 |
1,89 |
1,89 |
| gesamt |
31.864 |
96,7 |
62,1 |
1,88 |
1,91 |
1,90 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.161 |
97,3 |
|
1,84 |
1,88 |
1,88 |
| 58 bis unter 59 % |
7.369 |
97,5 |
|
1,82 |
1,86 |
1,86 |
| 57 bis unter 58 % |
5.898 |
97,9 |
|
1,81 |
1,84 |
1,84 |
| 56 bis unter 57 % |
4.353 |
98,0 |
|
1,78 |
1,82 |
1,81 |
| 55 bis unter 56 % |
2.848 |
98,1 |
|
1,76 |
1,80 |
1,79 |
| gesamt |
28.629 |
97,7 |
58,0 |
1,82 |
1,85 |
1,85 |
| S+E |
gesamt |
60.493 |
97,1 |
60,1 |
|
|
1,88 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.440 |
98,5 |
|
1,71 |
1,76 |
1,75 |
| 50 bis unter 53 % |
1.635 |
99,1 |
|
1,63 |
1,68 |
1,66 |
| gesamt |
5.075 |
98,7 |
53,4 |
1,68 |
1,74 |
1,72 |
| R |
gesamt |
382 |
100,0 |
48,4 |
1,44 |
1,56 |
1,49 |
| O |
gesamt |
25 |
101,4 |
43,6 |
1,27 |
1,36 |
1,29 |
| P |
gesamt |
1 |
94,0 |
37,5 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
65.976 |
97,3 |
59,5 |
|
|
1,86 |
| M |
Sauen |
180 |
178,1 |
|
1,33 |
1,40 |
1,38 |
| S-V |
gesamt |
66.157 |
97,5 |
|
|
|
1,86 |
Quelle: LfL |
|
