Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 31 (31.07. - 06.08.2017) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.944 |
95,4 |
|
1,78 |
1,81 |
1,80 |
| 60 bis unter 61 % |
8.393 |
95,8 |
|
1,76 |
1,79 |
1,79 |
| gesamt |
30.337 |
95,5 |
62,1 |
1,77 |
1,81 |
1,79 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.054 |
96,1 |
|
1,74 |
1,77 |
1,77 |
| 58 bis unter 59 % |
7.011 |
96,3 |
|
1,72 |
1,76 |
1,76 |
| 57 bis unter 58 % |
5.544 |
96,6 |
|
1,70 |
1,75 |
1,73 |
| 56 bis unter 57 % |
4.074 |
96,8 |
|
1,68 |
1,73 |
1,70 |
| 55 bis unter 56 % |
2.769 |
97,0 |
|
1,66 |
1,75 |
1,69 |
| gesamt |
27.452 |
96,4 |
58,0 |
1,71 |
1,75 |
1,74 |
| S+E |
gesamt |
57.789 |
95,9 |
60,1 |
|
|
1,77 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.971 |
97,4 |
|
1,61 |
1,73 |
1,65 |
| 50 bis unter 53 % |
1.356 |
97,7 |
|
1,53 |
1,71 |
1,58 |
| gesamt |
4.327 |
97,5 |
53,4 |
1,59 |
1,73 |
1,63 |
| R |
gesamt |
281 |
98,4 |
48,4 |
1,35 |
1,62 |
1,41 |
| O |
gesamt |
11 |
96,6 |
43,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
106,5 |
38,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
62.410 |
96,1 |
59,6 |
|
|
1,76 |
| M |
Sauen |
182 |
180,8 |
|
1,23 |
1,26 |
1,24 |
| S-V |
gesamt |
62.592 |
96,3 |
|
|
|
1,75 |
Quelle: LfL |
|
