Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 35 (28.08. - 03.09.2017) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
21.618 |
96,3 |
|
1,79 |
1,81 |
1,80 |
| 60 bis unter 61 % |
8.577 |
96,6 |
|
1,76 |
1,79 |
1,79 |
| gesamt |
30.195 |
96,4 |
62,0 |
1,78 |
1,81 |
1,80 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.422 |
96,8 |
|
1,74 |
1,78 |
1,77 |
| 58 bis unter 59 % |
7.450 |
97,1 |
|
1,72 |
1,77 |
1,76 |
| 57 bis unter 58 % |
5.870 |
97,4 |
|
1,70 |
1,75 |
1,74 |
| 56 bis unter 57 % |
4.320 |
97,7 |
|
1,68 |
1,76 |
1,71 |
| 55 bis unter 56 % |
2.741 |
97,9 |
|
1,66 |
1,72 |
1,68 |
| gesamt |
28.803 |
97,2 |
58,0 |
1,71 |
1,76 |
1,74 |
| S+E |
gesamt |
58.998 |
96,8 |
60,0 |
|
|
1,77 |
| U |
53 bis unter 55 % |
3.022 |
98,1 |
|
1,60 |
1,76 |
1,65 |
| 50 bis unter 53 % |
1.386 |
98,3 |
|
1,51 |
1,73 |
1,57 |
| gesamt |
4.408 |
98,2 |
53,4 |
1,58 |
1,75 |
1,62 |
| R |
gesamt |
265 |
99,2 |
48,5 |
1,36 |
1,45 |
1,45 |
| O |
gesamt |
15 |
99,7 |
43,2 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
63.686 |
96,9 |
59,5 |
|
|
1,76 |
| M |
Sauen |
170 |
188,6 |
|
1,19 |
1,28 |
1,27 |
| S-V |
gesamt |
63.857 |
97,1 |
|
|
|
1,75 |
Quelle: LfL |
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