Erneut weniger Hausschlachtungen in Brandenburg

Damit setzte sich auch 2015 der seit Jahren rückläufige Trend bei den Hausschlachtungen von Schweinen fort. Der Anteil der hausgeschlachteten Schweine an den Schweineschlachtungen in Brandenburg lag 2015 bei 0,7 Prozent.

Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg weiter mitteilt, war auch bei den Hausschlachtungen der Rinder ein Rückgang zu verzeichnen. Wurden 2014 noch 1.741 Rinder hausgeschlachtet, so sank dieser Wert 2015 um 5,1 Prozent auf 1.653 Tiere. Somit belief sich der Anteil an den insgesamt in Brandenburg geschlachteten Rindern auf 4,3 Prozent.

Die Zahl der hausgeschlachteten Schafe verringerte sich gegenüber dem Vorjahr um 13,1 Prozent auf 945 Tiere ebenfalls deutlich. Der Anteil an allen geschlachteten Schafen ging 2015 auf 1,3 Prozent zurück.