Während 1991 rund 111.800 Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde privat geschlachtet wurden, waren es im vergangenen Jahr 21.829, wie die Zahlen des Thüringer Landesamtes für Statistik zeigen.
«Die meisten Schlachtungen gibt es in Nord- und Westthüringen, einschließlich dem Werragebiet», sagte Steffi Schwarzer vom Landesamt für
Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz in einem Gespräch mit der Nachrichtenagentur dpa. (dpa)