Die Gesamtanbaufläche verringerte sich gegenüber dem Vorjahr um 2 100 Hektar bzw. 0,5 Prozent.
Winterweizen ist mit einem Anbauumfang von 219.200 Hektar die anbaustärkste Getreideart. Jedoch verringerte sich die Aussaatfläche gegenüber dem Vorjahr um rund 1.800 Hektar, was einem Rückgang von 0,8 Prozent entspricht. Als Grund nannten einige Landwirte unter anderem die schlechte Befahrbarkeit der Böden in den Monaten Oktober/November und die dadurch teilweise unterlassene Weizenaussaat.
Die Aussaatfläche von
Wintergerste ging gegenüber dem vergangenen Jahr 2016 um 1.000 Hektar (- 1,4 Prozent) auf insgesamt 71.100 Hektar zurück. Der Anbau von Winterroggen und Wintermenggetreide verliert in Thüringen weiter an Bedeutung. Wurden im vergangenen Jahr noch 7.400 Hektar ausgedrillt, so meldeten die Landwirte für die diesjährige Herbstaussaat noch ca. 6.200 Hektar. Gegenüber dem Jahr 2016 ist somit ein weiterer Rückgang um 1.200 Hektar (-15,9 Prozent) zu verzeichnen.
Die Aussaatfläche von
Triticale, eine Kreuzung zwischen Winterweizen und Roggen, verringerte sich ebenfalls. Im Jahr 2017 wird die Getreideart nach ersten Berechnungen noch auf rund 11.900 Hektar wachsen. Die Aussaatfläche sank gegenüber dem Jahr 2016 um 1.100 Hektar (-8,3 Prozent). Dies ist der geringste Anbauumfang von Triticale in Thüringen seit 1995 (10.600 Hektar).
Winterraps wurde auf einer Fläche von 122.700 Hektar ausgedrillt, was einem Zuwachs von 4.000 Hektar gegenüber dem Vorjahr entspricht (+ 3,4 Prozent). Viele Landwirte meldeten eine schwache Herbstentwicklung der Rapsbestände. Bei ungünstigem weiterem
Witterungsverlauf ist im Frühjahr eventuell mit Auswinterungsschäden und damit verbundenen Flächenumbrüchen bei dieser Kultur zu rechnen.
