Nachfrage nach Putenfleisch gestiegen, weniger Tiere geschlachtet

Die Haushaltskäufe lagen laut dem Panel der Gesellschaft für Konsumforschung über die ersten sieben Monate kumuliert 3,8 Prozent über der 2006er Menge. Im Juli kauften die Haushalte allerdings zehn Prozent weniger Putenfleisch als 2006. Dies wird auch auf das knappe Angebot zurückgeführt. Es kam kaum zu absatzfördernden Sonderaktionen. Nicht nur in Deutschland lagen die Schlachtungen im 1. Halbjahr mit einem Minus von 2,7 Prozent unter der Vorjahreslinie, sondern auch in anderen EU-Ländern war die Produktion rückläufig. Im Hauptproduktionsland Frankreich ging die Erzeugung sogar um 11,7 Prozent zurück. (ZMP)