cource schrieb am 16.08.2016 09:04 Uhr | (88) (72) |
in meiner region gehen muscheln generell schlecht--früher gab es in jedem kaufland eine fischtheke jetzt nur noch in gebieten mit entsprechender kaufkraft, austern werden nur nach bestellung angeliefert und die miesmuscheln liegen ewig auf dem eis bis sich mal ein neugieriger, der hausmannskost müde gewordener, kunde erbarmt und ein paar der noch "lebenden frostware" (tiefkühltruhe oder bei rewe auch im kühlregal) erwirbt, zu hause angekommen hat er die arbeit: aussortieren, waschen, kochen und dann peinliche hygiene falls doch mal unter den gekochten muscheln eine dabei war die vor dem kochen doch nicht mehr ganz lebendig war, zusammenfassend kann man sagen: der ganze aufwand der erzeugung und vermarktung steht in keinem verhältnis zum essgenuß, da 1. die muscheln bekanntlich das meer sauber halten und
2. muscheln generell leicht verderbliche ware sind