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Thema:

ESL-Milch

Nachrichten und Informationen auf einen Blick. Artikelsammlung von proplanta.de zum Thema: ESL-Milch

Frischmilch
Extended shelf life-Milch

ESL-Milch zeigt eigenen Geschmack bei guter Qualität

08.09.2013
Bonn - ESL-Milch ist geschmacklich deutlich von pasteurisierter Milch zu unterscheiden und daher als eigenständige Sorte zu sehen. Die Qualität ist in der Regel einwandfrei. Archiv »  Kommentare ( 1 )
Frischmilch
Stiftung Warentest

Fettarme Frischmilch getestet: Eine Biomilch enttäuscht

08.05.2011
Berlin - Frischmilch ist nicht gleich Frischmilch: Es gibt traditionell hergestellte und länger haltbare, sogenannte ESL-Milch. Archiv »
Frischmilch
Stiftung-Warentest: Milch

Traditionell oder länger haltbar: Qualität von fettarmer Frischmilch überzeugt

08.05.2011
Bonn - Ob traditionell hergestellt oder länger haltbar - fettarme Frischmilch ist in der Regel kaum mit Keimen belastet und kann auch geschmacklich überzeugen. Archiv »
Frischmilch
Trinkmilch

Licht in den Milch-Dschungel

05.12.2010
Bern - Die Konsumentinnen und Konsumenten werden auf den Verpackungen von Trinkmilch mit einer Vielzahl an Begriffen über die Herstellungstechnologien konfrontiert. Archiv »
Ilse Aigner
Lebensmittelerzeugung

Aigner fördert Einsatz von Hochdrucktechnologie in der Lebensmittelerzeugung mit 1,7 Millionen Euro

01.12.2009
Berlin - "Viele Verbraucher sind aufgrund ihrer Lebensumstände auf Lebensmittel angewiesen, die länger haltbar sind. Gleichzeitig stellen sie hohe Anforderungen an die Qualität der Waren. Archiv »
AMA: Milchwirtschaft kann verstärkt mit Gentechnikfreiheit punkten
Agrarmärkte

AMA: Milchwirtschaft kann verstärkt mit Gentechnikfreiheit punkten

23.10.2009
Wien - "Die Signale am europäischen Milchmarkt sind derzeit wieder positiv. Archiv »
Erster Supermarkt reagiert auf Kundenwunsch nach Frischmilch
Milchprodukte

Erster Supermarkt reagiert auf Kundenwunsch nach Frischmilch

08.10.2009
Bonn - Auf einmal war sie aus vielen Supermarktregalen verschwunden: Die gute alte Frischmilch. Archiv »
Milchtüten
ESL-Milch

Länger haltbar und dennoch genauso viele Vitamine

07.08.2009
München - Die Medien berichteten in den vergangenen Tagen wieder vermehrt über die ESL-Milch (extented shelf life), doch die meisten irrten: Archiv »
ESL-Milch
Milch

ESL-Milch untersucht: Vitamingehalt gleich - Geschmack tendenziell schlechter beurteilt

01.08.2009
Bonn - Hinweise auf Unterschiede im Vitamingehalt von kurzzeiterhitzter Milch (allgemein als frische Milch bezeichnet) und von ESL-Milch (extented shelf life) können nicht festgestellt werden. Archiv »
Milchglas
Ernährung

Nur geringe Unterschiede bei ESL-Milch

27.07.2009
Karlsruhe - "Die Ergebnisse der Vitaminbestimmung bei ESL-Milch lassen sich dahingehend zusammenfassen, dass die vorliegende Studie - im Vergleich zu kurzzeiterhitzter Milch - keinen Hinweis für niedrigere Konzentrationen an Vitaminen in ESL-Milch erbracht hat." Archiv »
Ilse Aigner
Milchwirtschaft

Aigner prüft Frischmilch-Verordnung

17.07.2009
Berlin - Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) lässt die Kennzeichnung von Frischmilch überprüfen, nachdem die freiwillige Selbstverpflichtung der Milchwirtschaft nach Darstellung der Verbraucherlobby ein Fehlschlag war. Archiv »
Milchindustrie
ESL-Milch

Milchindustrie weist Vorwurf der Verbraucherzentrale zurück

17.07.2009
Berlin - Die deutsche Milchindustrie setzt die Selbstverpflichtung zur Kennzeichnung von Konsummilch nach Punkt und Komma um. Archiv »
Frische Milch
Milchkennzeichnung

Bei Frischmilch tappen Verbraucher weiter im Dunkeln

17.07.2009
Berlin - Die freiwillige Selbstverpflichtung zur Milchkennzeichnung von herkömmlicher Frischmilch und länger haltbarer ESL-Milch ist gescheitert. Archiv »
ESL-Milch
Milchproduktion-Niedersachsen

Milch als Kalziumlieferant in jeder Form wichtig

16.03.2009
Hannover - In der Debatte um die korrekte Bezeichnung der so genannten ESL-Milch weist die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen auf den ernährungsphysiologischen Wert von Milch und Milchprodukten hin. Archiv »
Milch ist nicht gleich Milch - MRI informiert über die Unterschiede
Lebensmittel

Milch ist nicht gleich Milch - MRI informiert über die Unterschiede

19.02.2009
Karlsruhe - Rohmilch wird die Milch genannt, die der Landwirt gekühlt abgibt. Der Landwirt ist verpflichtet, an der Abgabestelle ein Schild mit dem Hinweis aufzuhängen "Rohmilch - vor dem Verzehr abkochen". Archiv »
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