Hörnum/Sylt - Die schleswig-holsteinischen Muschelzüchter sind optimistisch in die Saison 2023 gestartet. 2022 sind Wachstum und Erzeugerpreise hinter den Erwartungen zurückgeblieben.
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Wiesbaden - Im Jahr 2022 haben die Aquakulturbetriebe in Deutschland rund 8.600 Tonnen Muscheln erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren das 39,5 % oder 5.600 Tonnen weniger als im Vorjahr.
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