Der Öko-Milchpreis liegt bei 47,49 Cent pro Kilogramm und verringerte sich um 0,6 Cent zum Vormonat. Die Zahl der deutschen
Milchkuhhalter reduzierte sich innerhalb eines Jahres (Mai 2017 bis Mai 2018) um fünf Prozent auf nunmehr 63.985.
In Niedersachsen/Bremen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Berlin/Brandenburg stieg der konventionelle Milchpreis leicht an. Ursache könnten die trotz steigender
Milchanlieferung (+ 4,6 Prozent gegenüber April 2018) leicht angestiegenen Preise bei Butter und
Magermilchpulver sein.
Deutlichere Abnahme bei Öko-Milch
Die ökologisch wirtschaftenden
Milcherzeuger mussten im Vergleich zum April einen deutlich größeren Milchpreisrückgang um 0,6 Cent auf 47,49 Cent pro Kilogramm verkraften. Der
Erzeugerpreis für Öko-Milch ist in der Region Niedersachsen/Bremen mit 1,31 Cent pro Kilogramm am stärksten zurückgegangen.
Die Preissenkung könnte insbesondere auf die anhaltende Steigerung der Milchanlieferung aus ökologischer Erzeugung im Mai 2018 um 8,8 Prozent gegenüber dem Vormonat zurückzuführen sein.
Zahl der Milchbauern gesunken – rund 47.000 Milchkühe weniger
Bei der Zählung des Statistischen Bundesamtes im Mai 2018 ist die Zahl der Milchkuhhalter um 3.334 (- 5,0 Prozent) auf 63.985 gegenüber Mai 2017 zurückgegangen. Die Anzahl der Milchkühe verringerte sich im gleichen Zeitraum um 1,1 Prozent (47.113 Tiere) auf 4,2 Millionen.
