| Landwirtschaft |
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Höhere Preise sowie die Möglichkeit, unterschiedliche Vermarktungskonzepte zu nutzen, haben dazu geführt, dass immer mehr Landwirte ihre Getreideernte nicht mehr sofort vom Feld weg verkaufen, sondern einlagern.
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Beim Transport zur Abfüllanlage, im Flaschenhals und während der Lagerung - Sauerstoff ist allgegenwärtig. Und er lässt den Wein altern.
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Mit der steigenden Zahl an Biogasanlagen und dem hohen Flächenbedarf für Nachwachsende Rohstoffe (NaWaRo) stellt die Optimierung der Transportlogistik rund um die Biogasanlage einen großen Kostenfaktor dar.
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Gläserne Ställe sind eine besondere Form der Öffentlichkeitsarbeit in der Landwirtschaft. Der Einblick in die landwirtschaftliche Nutztierhaltung, verbunden mit Erklärungen zu dem was gesehen werden kann, trägt im hohen Maße zur Akzeptanz der Tierhaltung bei.
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Die Milcherzeugung macht kontinuierlich große Fortschritte. Milchkühe geben von Jahr zu Jahr mehr Milch. Auch die Qualität der erzeugten Milch steigt stetig.
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Basierend auf der KTBL-Datensammlung „Betriebsplanung Landwirtschaft“ liefert die Datensammlung Pferdehaltung spezielle Informationen zur Haltung von Pferden und hilft bei der Planung und Kalkulation.
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Die Streifenbearbeitung (Strip-Tillage oder Strip-Till) mit partieller Lockerung des Bodens ist ein neues, in Europa noch wenig, aber in den USA verbreitetes Verfahren zur Bestellung von Reihenkulturen.
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Finanzcontrolling gehört heute in den meisten landwirtschaftlichen Betrieben zum Tagesgeschäft der Betriebsführung - auch wenn es nicht immer so bezeichnet wird.
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Maschinenkosten kalkulieren, Arbeitseinsätze planen oder Produktionsverfahren bewerten - die 23. Auflage des KTBL-Standardwerkes bietet zu jedem Anlass der betrieblichen Planung umfassende Informationen zu Tierhaltung, Pflanzenproduktion und Energiegewinnung.
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Unerwünschte Unkräuter oder Gräser können den futterbaulichen Wert von Grünlandaufwüchsen erheblich mindern und im ungünstigsten Falle sogar völlig entwerten. Was tun?
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Der Faktor Wasser ist in dem sensiblen Gefüge von Wachstum und Ertrag nur sehr begrenzt zu beeinflussen. Menge, Zeitpunkt und räumliche Verteilung entsprechen dabei häufig nicht den Erwartungen der Landwirtschaft.
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Was pflanzt man im Frühjahr? Wie veredelt man Obstbäume? Welche Sorten sorgen für Blütenpracht und was braucht der Obstgarten sonst an Pflege?
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| Wald, Forst & Jagd |
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Umfassende Informationen für Forstunternehmer, Waldbesitzer, Forstverwaltungen sowie weitere, an der Forstwirtschaft und am Holz interessierte Kreise bietet das Forstunternehmer-Jahrbuch 2013, das im Stuttgarter Dr. Neinhaus Verlag AG erschienen ist.
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| Umwelt |
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Was macht ein gutes Leben aus? Ist Lebensqualität wirklich so eng mit materiellem Wohlstand verknüpft, wie es die gesellschaftliche Debatte oftmals suggeriert? Oder sind doch andere Werte wichtiger als Geld und Besitz?
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| Ernährung |
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Kann ich mich mit BSE anstecken, wenn ich zu lange auf meinem Rindsledersofa sitze? Lebensmittelskandale werden aufgebauscht, gesundheitliche Risiken übertrieben, falsche Ängste geschürt. Wie können wir dieser Hysterie entkommen? Bestsellerautor Walter Krämer weist den Weg zu einem mündigen Umgang mit der »Angst der Woche«.
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