Die Hüllen seien aus Rinderdärmen hergestellt worden, die aus einem nicht zugelassenen Betrieb in Frankreich stammten. (c) proplanta
Die Hüllen seien aus Rinderdärmen hergestellt worden, die aus einem nicht zugelassenen Betrieb in Frankreich stammten, teilte das Ministerium am Mittwoch mit. Die Därme seien «offenbar in betrügerischer Absicht» an sieben Metzgereien verkauft worden, wo sie bei der Herstellung von «Lyoner» und «Hausmacher» Wurst verwendet wurden. Die Wurst könne an die Metzgereien zurückgegeben werden. (dpa/lrs)