Eisproduzenten profitieren von Hitzewelle

«Bei Anhalten des schönen Wetters gehen wir davon aus, dass die Acht-Liter-Marke 2018 auf jeden Fall überschritten wird», sagte der Geschäftsführer des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie, Ernst Kammerinke, der «Saarbrücker Zeitung». Mit 8,1 Litern hatte der Verbrauch zuletzt im Jahr 2007 die Acht-Liter-Marke überschritten. 2003 hatte der Verbrauch sogar bei 8,7 Litern gelegen.

Die Hersteller würden Sonderschichten fahren, sodass keine Eisknappheit zu befürchten sei, sagte Kammerinke. Vanille sei immer noch die beliebteste Sorte vor Schokolade und Nuss. Rund 80 Prozent des in Deutschland hergestellten Eises wird industriell produziert, 20 Prozent entfallen auf die Eisdielen.