509 Millionen Eier in Sachsen-Anhalt erzeugt

Das waren knapp 5 Prozent bzw. 23 Millionen mehr als im Vorjahr und 2 Prozent mehr als im Durchschnitt der Jahre 2010-2014.

Die durchschnittliche Legeleistung je Henne betrug 275 Eier im Jahr. Das bisherige Spitzenergebnis lag 2010 bei 308 Eiern je Henne. Von den 2 Millionen Hennenhaltungsplätzen wurden durchschnittlich 86 Prozent ausgelastet. Das entspricht einem Bestand von 1,7 Millionen Legehennen.

In den spezialisierten Hennenhaltungsbetrieben wurden über dreiviertel der Legehennen in 13 Betrieben, die eine Kapazität von über 50.000 Plätze haben, gehalten. In den Haltungsformen dominieren Boden- und Freilandhaltung sowie ökologische Erzeugung.

Überragende Haltungsform ist die Bodenhaltung mit 1,2 Millionen Haltungsplätzen bei 22 Betrieben, gefolgt von der Freilandhaltung mit 16 Betrieben und einer halben Million Hennenhaltungsplätzen. Der Anteil der ökologischen Erzeugung beläuft sich auf 12 Prozent der Hennenhaltungsplätze.