Brandenburg: Zahl der Hausschlachtungen bei Rindern und Schweinen 2007 in Brandenburg leicht rückläufig

Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, waren das 3,3 Prozent weniger als im Jahr 2006. Bei den Kälbern nahm die Zahl der Hausschlachtungen um ein Drittel auf 134 geschlachtete Tiere ab. Der Anteil der hausgeschlachteten Rinder an den Rinderschlachtungen insgesamt in Brandenburg lag 2007 bei 6,1 Prozent, der entsprechende Anteil bei den Kälbern betrug 10,6 Prozent.

Auch bei den Schweinen war ein leichter Rückgang zu verzeichnen. Wurden 2006 noch 16.074 Schweine in Hausschlachtungen geschlachtet, waren es 2007 mit 15.309 Tieren 4,8 Prozent weniger. Der Anteil der hausgeschlachteten Schweine an den insgesamt in Brandenburg geschlachteten Schweinen lag 2007 bei 0,9 Prozent. Lediglich bei den Schafen war mit 1.146 Hausschlachtungen im Jahr 2007 gegenüber dem Vorjahr ein Zuwachs von 7,0 Prozent zu verzeichnen. Hier betrug der Anteil an den 2007 insgesamt geschlachteten Schafen 1,6 Prozent. (PD)