Eierpreise wieder rückläufigBonn - Das Angebot am deutschen Eiermarkt wird im Januar bei rückläufiger Nachfrage wieder umfangreicher ausfallen, die Preise dürften nachgeben. |
(c) proplanta Das Weihnachtsgeschäft war bei lebhafter Nachfrage von einem knappen Angebot an Eiern geprägt gewesen, nach dem Jahreswechsel werden Nachfrage und Absatz erfahrungsgemäß ruhiger sein. Ob das Eierangebot einzelner Haltungsformen dann eventuell über den Bedarf hinausgeht, kann derzeit nicht abgeschätzt werden. Die EU-Eierproduktion wird sich leicht unter dem Vorjahresniveau bewegen, in Deutschland wird sie etwas deutlicher darunter liegen.
Im Vergleich zum Dezember werden Eier zu Jahresbeginn bei weitem nicht so stark gefragt sein. Demgegenüber wird der Bedarf der Eiproduktenindustrie und der Färbereien zunehmen. Eventuell kann vermehrt Ware exportiert werden. Dennoch werden die Eierpreise deutlich unter das Dezemberniveau sinken. Im Vergleich zum Januar 2008 werden die Preise ebenfalls niedriger sein. (ZMP)
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