Zu der zweitägigen Tagung werden rund 200 Landwirte, Verarbeiter und Händler erwartet, um neue Erkenntnisse über traditionelle Arznei- und Gewürzpflanzen sowie neue Arten auszutauschen. Unter anderem soll es um Qualitätsanforderungen, Fragen der Trocknung und um die Nutzung von Säften aus frischen Pflanzen für die menschliche Ernährung gehen. In Sachsen-Anhalt zählen Majoran, Thymian und Wolliger Fingerhut zu den wirtschaftlich bedeutendsten Arznei- und Gewürzpflanzen. (dpa/sa)
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