Während sie 2006 den Beitrag der Tierproduktion noch mit 18 Prozent bezifferte, entfallen nach den neuen Schätzungen nur rund 4 Prozent auf die Milchwirtschaft einschließlich der damit zusammenhängenden Kalb- und Kuhfleischproduktion. Insgesamt stellt die
FAO einer intensiven Tierhaltung aus Sicht des Klimaschutzes ein gutes Zeugnis aus. (bbv)