Auf Initiative des Schweizerischen Bauernverbands trafen sich Produzentenorganisationen, Akteure der Milchindustrie, des Käsereigewerbes und des Detailhandels in Bern. Sie bekundeten den Willen, die Herausforderungen der Zukunft mit einer gemeinsamen Branchenorganisation anzugehen. Die Ausarbeitung möglicher Instrumente zur Stabilisierung des Markts in den bestehenden Organisationen läuft weiter, bis die neue Struktur steht.
Dem Schweizer
Milchmarkt stehen mit dem bevorstehenden Ausstieg aus der öffentlich-rechtlichen Milchkontingentierung per 1. Mai 2009 schwierige Zeiten bevor. Eine funktionierende Branchenorganisation für die Schweizer Milchwirtschaft ist deshalb von größter Bedeutung. Zentrale Akteure der Branche haben die Notwendigkeit einer tragenden Institution über alle Stufen der Wertschöpfungskette erkannt. Rund 40 Vertreter aus
Milchproduktion, Verarbeitung und Detailhandel haben sich an der heutigen vom SBV einberufenen Sitzung für eine neue breit abgestützte Branchenorganisation für Schweizer Milch ausgesprochen.
Diese soll in Zukunft die relevanten Parameter für den Milchmarkt definieren, die über die gesamte Wertschöpfungskette von Bedeutung sind. Dazu gehören die Festlegung eines Modells für das privatrechtliche Mengenmanagement, die gemeinsame Mengenplanung, die Definition eines Milchpreisindexes oder die Planung von gemeinsamen Absatzförderungsmaßnahmen.
Die bestehenden Organisationen der Produzenten und der Verarbeiter haben in den vergangenen Monaten wichtige Instrumente für die Marktsteuerung nach der Aufhebung der Milchkontingentierung entwickelt. Die neue Branchenorganisation wird die Aufgabe haben, diese zwischen Produktion, Verarbeitung und Handel abzustimmen.
Ein Arbeitsausschuss nimmt als nächsten Schritt die notwendigen Vorarbeiten rasch an die Hand. Gleichzeitig werden die laufenden Arbeiten für die nötigen Instrumente weitergeführt, bis die neue Branchenorganisation steht. Sobald die Statuten und Reglemente bereit sind, wird die Branchenorganisation formell gegründet und startet ihre Tätigkeit. (sbv)
