Stabiler Rinderbestand

Der Gesamtrinderbestand blieb gegenüber dem Vorjahr damit fast stabil (minus 25.000 Tiere bzw. minus 0,2 Prozent). Während dessen gaben von den zuletzt 188.800 Rinderhaltern in Deutschland innerhalb eines Jahres 5.800 Betriebe bzw. 3,1 Prozent die Rinderhaltung auf.

Die Anzahl der Milchkühe änderte sich ebenfalls kaum. Mit 4,2 Millionen werden 32,5 Prozent aller Rinder zur Milcherzeugung genutzt. Bei männlichen Rindern im Alter von 1 bis unter 2 Jahre ist gegenüber dem Vorjahr ein Minus von 2,5 Prozent zu verzeichnen. Offensichtlich wurden weniger Kälber zur Bullenmast aufgestallt. Dies wird auch bei der Auswertung der Schlachtstatistiken deutlich. Bei den meldepflichtigen Betrieben sind im ersten Halbjahr 2009 gegenüber dem Vorjahr 9 Prozent weniger Jungbullen geschlachtet worden. Laut Statistischen Bundesamt ist von Januar bis Mai 2009 gegenüber dem Vorjahr ebenfalls 9 Prozent weniger Bullenfleisch in Deutschland erzeugt worden. (AMI)