Eiermarkt schwächer

Die Talsohle könnte damit erreicht sein. Die Nachfrage verläuft insgesamt weiterhin auf saisonüblichem Niveau.

Die Nachfrage des Lebensmitteleinzelhandels nach Eiern verläuft in normalem Umfang. Umsatzbelebungen sind saisonüblich derzeit nicht zu erwarten. Mit den steigenden Temperaturen wird der Absatz auf erzeugernahen Absatzwegen vermutlich wieder mehr in Schwung kommen. Die Nachfrage der Färbereien ist rege. Sie fragen insbesondere Eier aus Bodenhaltung gut nach.

Das Exportgeschäft ist noch wenig marktrelevant. Anfragen aus anderen EU-Ländern nehmen aber zu. Nachfrage der verarbeitenden Betriebe ist vorhanden. Wer zu Preiskonzessionen bereit ist, kann hier durchaus rege Ware absetzen.

Der Markt für Käfigware ist gut versorgt. Sowohl für deutsche als auch niederländische Käfigeier wurden die Packstellenabgabepreise am Wochenanfang teilweise nochmals deutlich reduziert. Die Nachfrage nach Eiern aus Bodenhaltung ist sehr gut, so dass das Angebot problemlos am Markt abzusetzen ist. (ZMP)