Vorpommersche Küstenfischer auf Maifisch-Fang

Seit Anfang Mai strömt der Fisch mit den typisch grünlichen Gräten und dem spitz zulaufenden Maul zum Laichen in die vorpommerschen Küstengewässer.

«Wir sind seit drei Tagen auf Hornfischfang», sagte der Chef der Stahlbroder Fischereigenossenschaft, Bernd Schütze, am Freitag.

Wegen des saisonalen Auftretens wird er auch «Maifisch» genannt. Im Gegensatz zum Hering wird er nicht industriell verarbeitet und gilt wegen seines delikaten Geschmackes als regionale Spezialität.

Täglich würden derzeit bis zu 100 Kilogramm gefangen und direkt im Hafen verkauft, sagte der Fischer. Die Fänge der Stahlbroder steigern sich im Laufe des Monats auf 30 bis 40 Kisten - also 600 bis 800 Kilogramm pro Tag. (dpa/mv)