Am Terminmarkt kommt es aber durchaus noch zu Kontrakten. Handel und Verarbeiter haben sich angesichts der bevorstehenden Feiertage weitgehend aus dem Tagesgeschäft mit Getreide zurückgezogen.
Brotweizen
Die
Weizenpreise folgen den festen Vorgaben vom Weltmarkt weiter nach oben. In Norddeutschland wurden die Forderungen für Brotweizen gegenüber der Vorwoche um weitere sechs Euro je Tonne auf 263 Euro je Tonne angehoben. Auch die Gebote für Weizen der Ernte 2008 wurden zuletzt heraufgesetzt.
Brotroggen
Unter Einfluss steigender Weizenkurse zeigt auch die Preiskurve für Brotroggen wieder nach oben. Teilweise wurden die Forderungen um bis zu zehn Euro je Tonne angehoben. Im Tagesgeschäft kommt es aber kaum zu Umsätzen mit Brotroggen, zumal die Mühlen mit Blick auf die ersten Wochen des neuen Jahres eine ausreichende Grunddeckung haben.
Futterweizen
Futterweizen wird im Tagesgeschäft bei anziehenden Preisen ebenfalls kaum noch gehandelt, es finden allenfalls kleinere Anschlussgeschäfte für das erste Halbjahr 2008 statt. Die Nachfrage aus den Beneluxländern und den Niederlanden ist weitgehend abgeflaut. Aber auch die hiesige Futterwirtschaft hat den Einsatz von Weizen spürbar reduziert. (ZMP)