Rindfleischverbrauch wieder auf hohem Niveau

In Berlin/Brandenburg kann die Nachfrage nach regionalem Rindfleisch nicht gedeckt werden. Der Grund sind mangelnde Schlachtkapazitäten, sagte Landwirtschaftsminister Jörg Vogelsänger (SPD) in einer Antwort auf eine parlamentarische Anfrage aus der CDU- und SPD-Fraktion.

Nicht einmal jedes zehnte Rind aus Brandenburg wird in hiesigen Schlachthöfen zerlegt. Als vor gut zehn Jahren erste Fälle von Rinderwahnsinn (BSE) auftraten, verging den Deutschen der Appetit aufs Steak. Der Rindfleischkonsum sank auf etwa ein Drittel. Jetzt hat er wieder das Niveau aus der Zeit vor der Krise erreicht, sagte Vogelsänger. (dpa)