„Mineralwasser steht für Gesundheit und Lebensqualität. In Deutschland gibt es eine große Bandbreite an gesunden alkoholfreien Getränken. Im Fruchtsaftkonsum sind wir Deutschen Weltmeister.
Die Branche hat gerade im ländlichen Raum ein großes wirtschaftliches Gewicht. Es gibt mehr als 600 Unternehmen, die insgesamt rund 30.000 Menschen Arbeit geben“, sagte Schmidt.
Um diesen Wirtschaftsfaktor in den Regionen dauerhaft erhalten und qualitative Erzeugnisse sichern zu können, mahnte Bundesminister Schmidt einen nachhaltigen Schutz des Grundwassers in Deutschland an. „Das Vertrauen in die Produkte hängt von ihrer Qualität ab. Ich werde mich deshalb für den Schutz der Wasserqualität einsetzen. Der Rohstoff Wasser ist eine wichtige Lebens- und Produktionsgrundlage und damit besonders schützenswert“, sagte Schmidt.
An die Branche appellierte Schmidt, auf die Wünsche der Verbraucher einzugehen und auf Transparenz und regionale Kreisläufe zu setzen: „Regionale Produkte sind gefragt. Die Menschen wollen Arbeitsplätze in Ihrer Heimat erhalten und setzen auf kurze Wege. Wer aus der Region für die Region produziert, kann sich fest am Markt verankern.“ (bmel)
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