Butterpreise unverändertBonn - Die Nachfrage nach abgepackter Butter wird von den Anbietern am deutschen Markt teilweise als normal, teilweise als befriedigend eingeschätzt. |
(c) proplanta Man erwartet eine Belebung, wenn spätestens Ende März das Ostergeschäft beginnt. Auch von einer Wetterbesserung würde der Butterabsatz vermutlich profitieren. Die Molkereiabgabepreise für abgepackte Butter sind auf dem Niveau der Vorwoche unverändert.
Die Produktion von Blockbutter dürfte zurückgehen, wenn mehr abgepackte Ware für das Ostergeschäft ausgeformt wird. Außerdem ist die Produktion von Sahneerzeugnissen für das Ostergeschäft bereits in vollem Gang. Dies dürfte in den nächsten Wochen zu einem vorübergehend geringeren Angebot an die Interventionsstellen führen. Die Nachfrage nach Blockbutter aus dem Markt ist ruhig, die Preise sind unverändert. (ZMP)
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