13.03.2012 | 09:33 | Spargelsaison 2012
Gute Chancen auf Spargel zum OstermenüBad Kreuznach - Spargel an Ostern? Die Chancen hierfür sind nach Auskunft der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz vom Montag recht gut. |
(c) proplanta Sollte der Frühling bald einziehen und bleiben, könne der Spargel fürs Ostermenü in vier Wochen eingeplant werden.
Die Witterungsbedingungen vom trockenen Herbst bis zu der extremen Kälte im Februar hätten das Wachstum begünstigt. In Rheinland-Pfalz bauen knapp 200 Betriebe immer mehr Spargel an.
Im vergangenen Jahr wuchsen die Stangen auf 1.137 Hektar Acker - das waren 2,4 Prozent mehr Fläche als in 2010. Insgesamt ernteten die Bauern im vergangenen Jahr knapp 5.000 Tonnen. (dpa/lrs)
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