Auftakt zur Spargelernte in der Pfalz

Am Donnerstag stachen Mitarbeiter des Ludwigshafener Landwirts Heinz Kummermehr die weißen Stangen auf einem Feld nahe des Ortsteils Maudach.

Für die frühe Ernte seien mehrere Faktoren ausschlaggebend, sagte Kummermehr, der nach eigenen Angaben in jedem Jahr bei der Ernte einer der ersten ist.

Neben dem Boden und der Verwendung von Folien und Vliesen spiele auch die Lage eine Rolle: Der Acker liege am tiefsten Punkt der Rheinebene, dort sei es am wärmsten.

«Das ist unser Erfolgsrezept.» Hinzu kämen noch andere Kleinigkeiten, «aber die gebe ich nicht preis», sagte er. (dpa/lrs)











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