In dieser Saison läuft die
Spargelernte in ganz Deutschland bereits auf Hochtouren, teilt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (
BMELV) mit.
Schon 2011 war ein frühes und gutes Spargeljahr: Fast die gesamte Saison über herrschten optimale Wachstumsbedingungen vor, so dass mit 103.000 Tonnen Spargel eine
Rekordernte eingefahren werden konnte. Die Anbaufläche war mit 23.000 Hektar gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen. Auch für 2012 wird mit einem leichten Anstieg der Spargelanbaufläche in Deutschland gerechnet. (Pp)