Aus Thüringen stammen ein Müller Thurgau und ein Dornfelder Rosé. 2017 war an Saale und Unstrut eine der besten Ernten der vergangenen Jahre mit einem
Ertrag von etwa 5,5 Millionen Litern.
Das Saale-Unstrut-Anbaugebiet erstreckt sich auf 768 Hektar in Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg. Es gehört zu den kleinen unter den 13 Anbaugebieten von Qualitätswein in Deutschland. Zu den bekanntesten Tropfen gehören die Weißweine Müller-Thurgau und Silvaner sowie Burgunderweine, bei den Rotweinen traditionell Dornfelder und Portugieser.